博多もつ鍋 くし田

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博多もつ鍋くし田 店舗情報

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博多もつ鍋 くし田 岩国店

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こだわりの博多もつ鍋

本場博多のもつ鍋は、スープがこってり濃厚なのが特徴。
少ししんなりした野菜・プリプリのモツと一緒に味わうことで
うまみたっぷり、誰もがやみつきになる味に仕上がるのです。
これぞ!「博多の流儀」
もつ鍋のスープは飲むものでなく、食べるものなのです。

こだわりの食材

国産牛もつ
新鮮な生の国産牛もつのみを使用。
独自のブレンドで調合したもつは
ぷるんと柔かく適度な歯応えです。
新鮮野菜
たっぷりの野菜は毎朝仕入れるから
新鮮そのもの。薄切ごぼうが独特の香りと
しゃきしゃきの食感を演出します。
生ラーメン
〆にはぜひ博多の生ラーメンを。
当店のスープになじむ細麺で
コシのある麺は試作を重ね、
やっと探し出したこだわりの品です。

秘伝のスープ

半日煮込んだ鶏がらと甘口の
九州醤油のマイルドな旨み
[濃厚度]☆☆☆
白味噌に秘伝のたれを加えた
こってりとしたコク
[濃厚度]☆☆☆☆☆

厳選した具材と秘伝のスープこだわりが山盛りの本場博多のもつ鍋をどうぞ。